崗位職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)復(fù)配食品添加劑的配方研發(fā)、優(yōu)化調(diào)試、工藝改良及樣品試制，嚴(yán)格遵循國(guó)家及行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)開展研發(fā)工作。
2、 開展食品添加劑應(yīng)用研發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)需求輸出產(chǎn)品解決方案，跟進(jìn)行業(yè)新原料、新技術(shù)，推進(jìn)產(chǎn)品技術(shù)迭代升級(jí)。
3、 對(duì)接客戶需求，針對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用痛點(diǎn)定制專屬技術(shù)方案，提供現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品調(diào)試等售后技術(shù)服務(wù)，保障產(chǎn)品落地應(yīng)用。
任職要求
1、 食品科學(xué)與工程、應(yīng)用化學(xué)、食品添加劑等相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷。
2、 具備5年以上食品添加劑復(fù)配研發(fā)、應(yīng)用實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，可獨(dú)立完成配方研發(fā)、工藝優(yōu)化、樣品試制等全流程工作。
3、 熟悉各類食品添加劑甜味劑、防腐劑、增稠劑、香精香料等理化特性與復(fù)配原理，精通食品配方設(shè)計(jì)與優(yōu)化流程，熟悉相關(guān)食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
4、 具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)思維、數(shù)據(jù)分析能力和創(chuàng)新、市場(chǎng)思維，善于跟進(jìn)行業(yè)動(dòng)態(tài)。