崗位職責：
（1）負責供應商的開發(fā)、采購談判、供應關系的維護與選擇，建立完善供應商信息庫。
（2）開發(fā)適合外燴菜品的原輔料、引進優(yōu)質新供應商汰換不合格供應商；
（3）對菜品的毛利，銷量，客戶滿意度和供應鏈的管理；
（4）收集市場各類資訊，掌握市場的動態(tài)和競品信息，及時反饋并調整采購訂單；
（5）慎重選擇適合各市場的原物料，與供應商談判并制定有利的供貨條件（包括質量/包裝/品牌/價格/訂貨方式/訂貨數量規(guī)格/運輸交貨條件等）并確保原物料質量符合食品安全。
（6）負責間接性采購，如行政類、設備類等物料的采購工作。
（7）保證各供應商賬目清楚，定期與財務部、供應商及時核對，做到日清月結。
（8）完成領導交辦的其他工作。
（9）做六休一。

任職要求：
（1）大專以上學歷，采購相關專業(yè)優(yōu)先；
（2）5年以上相關工作經驗，3年以上管理經驗，有外燴、餐飲、食品采購經驗者優(yōu)先；
（3）掌握采購供應管理的專業(yè)知識，成品知識，食品安全知識，質量管理知識，熟練運用OFFICE辦公軟件；
（4）有較強的談判能力、領導能力和解決突發(fā)事件的能力，思維敏捷，理解能力強，對數字有較強的敏感性。
（5）有較強的執(zhí)行力，做事不拖拉，有良好的工作習慣，具備高度的工作熱情，良好的團隊合作精神。
（6）熟悉市場情況，機動性強，可出外勤。
（7）清正廉明，具有很強的自我約束力，能獨立工作和承受壓力的能力。

公司信息
上海天坊食品制造有限公司中央工廠位于上海浦東新區(qū)航頭，工廠占地總面積6000多平方米，從2011年起不斷投入巨資，使中央工廠從最初生產傳統盒飯發(fā)展至今成為一個擁有獨立產品研發(fā)團隊、餐飲標準化工業(yè)生產體系，并在2015年獲得上海首家團體膳食外賣資質證書的現代化新型餐飲生產加工企業(yè)。

工廠生產的全部工作指令由獨立開發(fā)的SAP系統進行處理。SAP系統是信息化管控的核心，確保產品生產在質量、計劃、成本等方面高效運作，對食品安全可達到最優(yōu)化控制。