崗位職責:
1.全面負責調(diào)味品生產(chǎn)線的日常運營管理,統(tǒng)籌生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)組織及現(xiàn)場管理,確保按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù);
2.制定并落實生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程及作業(yè)標準,持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)流程,提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)能利用率;
3.協(xié)同PMC及倉儲部門,合理調(diào)配原料、包材及人員排班,控制生產(chǎn)過程損耗,降低生產(chǎn)成本;
4.負責生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量控制,嚴格執(zhí)行工藝標準及食品安全規(guī)范,配合品控部門處理質(zhì)量異常及客訴整改;
5.監(jiān)督生產(chǎn)設(shè)備的日常維護與保養(yǎng),確保設(shè)備正常運行,參與設(shè)備選型、技改及產(chǎn)能提升項目;
6.主導(dǎo)生產(chǎn)車間的安全生產(chǎn)管理,落實安全生產(chǎn)責任制,定期組織安全檢查、隱患排查及應(yīng)急演練,確保符合EHS要求;
7.負責生產(chǎn)團隊的建設(shè)與管理,包括人員招聘協(xié)助、技能培訓、績效考核及人才梯隊培養(yǎng);
8.統(tǒng)計分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)(產(chǎn)量、達成率、損耗率、人工效率等),定期提交生產(chǎn)報表,提出改進措施并推動落地;
9.協(xié)同研發(fā)部門完成新品試產(chǎn)、工藝放大及生產(chǎn)轉(zhuǎn)化,支持產(chǎn)品迭代與市場供應(yīng)。
任職要求:
1.本科及以上學歷,食品科學與工程、生產(chǎn)管理、工商管理等相關(guān)專業(yè);
2.5年以上食品制造業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗,其中至少2年以上車間主任或同等崗位經(jīng)驗,有復(fù)合調(diào)味品、調(diào)味料或醬料生產(chǎn)線管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
3.精通食品生產(chǎn)現(xiàn)場的流程管理、質(zhì)量控制、成本控制及人員管理;
4.熟悉ISO 22000、HACCP等質(zhì)量管理體系及6S現(xiàn)場管理,具備食品安全與合規(guī)意識;
5.熟悉生產(chǎn)計劃排程、物料管理及設(shè)備基礎(chǔ)原理,具備數(shù)據(jù)分析與問題解決能力;
6.具備較強的領(lǐng)導(dǎo)力、組織協(xié)調(diào)能力及抗壓能力,能有效處理突發(fā)生產(chǎn)異常;
7.熟練使用Office辦公軟件及ERP/MES等生產(chǎn)管理系統(tǒng);
8.了解安全生產(chǎn)、環(huán)保及食品相關(guān)法律法規(guī)。
優(yōu)先條件:
1.有自動化調(diào)味品生產(chǎn)線或連續(xù)化生產(chǎn)管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
2.主導(dǎo)過生產(chǎn)流程優(yōu)化、降本增效或產(chǎn)能提升項目者優(yōu)先;
3.持有安全生產(chǎn)管理員、內(nèi)審員或食品相關(guān)高級職稱者優(yōu)先;
4.具備精益生產(chǎn)或六西格瑪管理經(jīng)驗者優(yōu)先。


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