崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)調(diào)味粉、復(fù)配辣椒面、膏狀香精等產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)、開發(fā)與優(yōu)化；
2.主導(dǎo)研發(fā)產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)到量產(chǎn)的全過程工藝轉(zhuǎn)化，解決產(chǎn)業(yè)化中的技術(shù)問題；
3.協(xié)同生產(chǎn)、質(zhì)量部門制定工藝標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制點(diǎn)，提供生產(chǎn)技術(shù)支持；
4.跟蹤行業(yè)動(dòng)態(tài)與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品合規(guī)，完成相關(guān)技術(shù)文檔撰寫。
任職要求：
1.40歲以下，本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程等相關(guān)專業(yè)；
2.3年以上復(fù)合調(diào)味料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉調(diào)味粉、膏狀香精或復(fù)配辣椒中至少兩類產(chǎn)品開發(fā)；
3.具備扎實(shí)的食品工藝知識，熟悉常見食品加工設(shè)備及產(chǎn)業(yè)化流程；
4.較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒔鉀Q問題能力與跨部門溝通能力；
5.了解食品相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，具備成本與市場意識。
優(yōu)先條件：
1.具有成功量產(chǎn)案例者優(yōu)先；
2.熟悉清潔標(biāo)簽、減鹽增鮮等趨勢者優(yōu)先。
3.具備復(fù)合調(diào)味料行業(yè)研發(fā)項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)
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