1.在生產總監的領導下，協助生產總監負責車間規章制度建設與管理、生產現場管理、6S管理、生產設備、生產安全管理、部門行政管理等工作，全面負責車間日常管理工作
2.根據計劃組訂單制定車間生產計劃和執行，保質、按時、按量完成生產任務；
3.貫徹、執行公司的成本控制目標，加強對車間原材料使用的控制，確保在提高產量、保質的前提下降低生產成本
4.根據質量部門的要求，配合車間質檢人員的質量培訓，提高員工的質量意識；
5.處理車間突發事件，并隨時向公司領導事件匯報處理進展，對于無法處理的事件要及時請示；
6.監督檢查車間員工對各自崗位的工作職責、操作規程的執行情況，以及當日崗位工作生產任務完成情況
7.組織生產現場管理，隨時掌握生產過程中的各項狀態，協調各部門之間的溝通與合作，及時解決生產中出現的問題
8.抓好車間生產安全教育和培訓，加強安全生產的控制，關注熟悉國內外現行有效的食品、消防、安全生產、環保、勞動等相關法律法規。嚴格執行安全法規、生產操作規程，即時監督檢查，確保日常安全生產和食品安全工作，杜絕重大設備災害、食品安全、消防和人身傷亡事故的發生；