1.年齡:35-45歲,江浙滬戶籍優(yōu)先。
2.有食品添加劑質(zhì)量檢驗與安全管理工作經(jīng)驗,熟練掌握現(xiàn)場品控、原料驗收、實驗室檢測、標簽審核、供應商審核等全流程實操技能。 3.熟悉食品添加劑行業(yè)相關國家標準及法律法規(guī),持有內(nèi)審員相關證書,并具備較強的風險識別與評估能力,學習適應能力強,能獨立開展工作。 工作職責: 1. 全流程質(zhì)量管控 負責食品生產(chǎn)從原料驗收、過程品控、實驗室檢測到成品出貨檢驗的全鏈條質(zhì)量監(jiān)管,嚴格執(zhí)行工藝規(guī)程與內(nèi)控標準,保障產(chǎn)品合規(guī)穩(wěn)定。 2. 異常與風險把控能力 獨立開展不合格品、異物、衛(wèi)生隱患等問題調(diào)查分析,出具糾偏措施并跟蹤整改驗證,具備較強質(zhì)量風險識別與處理能力。 3. 體系與合規(guī)管理 熟悉食品添加劑相關法規(guī)及GB 7718、GB 28050等標準,負責產(chǎn)品標簽審核、供應商月度考核、蟲鼠害防控及計量器具管理,實質(zhì)量基礎工作。 4. 現(xiàn)場與跨場景巡檢 對生產(chǎn)車間、輔料庫、成品庫、進行定期質(zhì)量巡檢,監(jiān)督整改并形成閉環(huán)管理。 5. 實驗室現(xiàn)場管理 熟練操作 原子吸收分光光度計、原子熒光光度計等精密儀器,精通儀器校準、日常維護、方法實操與數(shù)據(jù)處理分析;熟練開展食品常規(guī)理化、微生物檢測等全品類實驗項目,嚴格依據(jù)國家標準開展檢測工作,確保檢測結果準確、合規(guī)。 6. 質(zhì)量數(shù)據(jù)與改善提升 按時完成質(zhì)量周報、月報數(shù)據(jù)匯總與分析,參與新品中試跟進,優(yōu)化檢驗流程與SOP,持續(xù)推動質(zhì)量改善。


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