崗位職責：

1、新品開發：負責新產品的配方研發、工藝設計及樣品試制，完成從實驗室到中試及量產的技術對接。

2、老品改良：根據市場需求或成本控制要求，對現有產品進行配方優化等。

3、市場調研：關注食品行業動態及流行趨勢，制定產品研發方向。

4、標準制定：負責編寫新產品相關的工藝流程、作業指導書、原料驗收標準及產品企業標準等技術文件。

5、技術支持：協助生產部門解決生產過程中的技術問題，確保產品穩定量產；協助品控部門處理客訴中的技術問題。

6、原料篩選：負責新原料的篩選、測試及評估，建立原料數據庫。

任職要求：

1、食品科學與工程等食品研發相關專業，本科以上學歷；

2、1年以上食品研發工作經驗者優先，江浙滬戶籍優先；

3、熟悉了解食品添加劑、生產基本工藝、實驗室操作，了解食品安全相關法規；