崗位職責(zé)
1.統(tǒng)籌品控部全面工作,基于公司復(fù)合調(diào)味料(醬料、粉料、腌制液、底料、撒粉)特性,建立并落地原料、過程、成品全流程質(zhì)量管控體系;
2.制定適配餐飲連鎖、現(xiàn)炒快餐、火鍋等渠道的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),主導(dǎo)關(guān)鍵控制點(diǎn)(殺菌、攪拌、烘干、包裝)管控,確保產(chǎn)品風(fēng)味一致性;
3.對(duì)接廈門及全國(guó)客戶驗(yàn)廠、第三方檢測(cè)、市場(chǎng)監(jiān)管部門檢查,確保 SC 認(rèn)證、標(biāo)簽合規(guī)等資質(zhì) 100% 有效;
4.處理質(zhì)量類客戶投訴,牽頭制定糾正預(yù)防措施,跟蹤閉環(huán)率 100%;
5.負(fù)責(zé)部門團(tuán)隊(duì)管理,執(zhí)行「五星十檔制」薪酬與績(jī)效考核,6.組織員工培訓(xùn)、檔級(jí)調(diào)整與晉升評(píng)估; 7.聯(lián)動(dòng)生產(chǎn)、研發(fā)、采購部門,優(yōu)化原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝,降低質(zhì)量損失率至≤0.5%。
3.有初創(chuàng)企業(yè)或廈門本地食品企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;


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