崗位職責(zé)
1、生產(chǎn)體系搭建與優(yōu)化：負(fù)責(zé)建立果汁產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程（SOP）及質(zhì)量管控體系。根據(jù)市場需求制定并執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，確保生產(chǎn)進(jìn)度與訂單需求匹配，同時協(xié)調(diào)研發(fā)部門進(jìn)行新產(chǎn)品的中試與量產(chǎn)轉(zhuǎn)化 。
2、成本控制與效率提升：全面監(jiān)控生產(chǎn)成本，包括原材料、人工、能耗等，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)效率及良品率。需要分析關(guān)鍵績效指標(biāo)（KPI）如設(shè)備稼動率、產(chǎn)能利用率，通過精益生產(chǎn)等手段降本增效 。
3、質(zhì)量與食品安全管理：確保工廠運(yùn)營嚴(yán)格遵守國家食品安全生產(chǎn)法規(guī)、環(huán)保及勞動相關(guān)法律法規(guī)。建立健全從原料入庫、生產(chǎn)過程到成品出廠的全程質(zhì)量追溯體系，對質(zhì)量問題能快速響應(yīng)并有效解決
4、設(shè)備與供應(yīng)鏈管理：統(tǒng)籌生產(chǎn)設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)計(jì)劃，特別是在生產(chǎn)淡季安排設(shè)備檢修，保障旺季穩(wěn)定運(yùn)行。同時，需要整合原料（鮮果、包材等）采購資源，建立穩(wěn)定的供應(yīng)商體系。 
5、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與合規(guī)風(fēng)控：搭建并管理生產(chǎn)、設(shè)備等一線團(tuán)隊(duì)，制定考核機(jī)制，推動多部門協(xié)作，
6、落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，確保工廠零重大安全事故，符合環(huán)保與職業(yè)健康要求。
任職要求
1、必備經(jīng)驗(yàn):
必須具有3年以上果汁加工工廠的實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉從鮮果處理到成品出庫的完整工藝流程，有濃縮果汁和NFC(非濃縮還原汁)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、行業(yè)背景:
8年以上果蔬深加工行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少5年擔(dān)任工廠廠長、生產(chǎn)總監(jiān)或總經(jīng)理職務(wù)，有大型果汁企業(yè)(如海升、上海通、安德利、國投中魯、佳美等)或出口型果汁工廠背景者優(yōu)先;
3、專業(yè)能力:
熟悉蘋果品種特性、采收窗口、榨汁率、糖酸比、熱敏性成分保護(hù)等關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn);
精通果汁加工設(shè)備(如榨汁機(jī)、無菌灌裝線等)的運(yùn)行與維護(hù);
-具備較強(qiáng)的成本控制意識和精益生產(chǎn)理念;
4、學(xué)歷與素質(zhì):
-大專及以上學(xué)歷優(yōu)先，食品科學(xué)、生物工程、農(nóng)業(yè)工程、化工或相關(guān)專業(yè);
-具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和抗壓能力，能長期駐廠工作;
五險(xiǎn)一金，包吃住/餐補(bǔ)+住宿