秋林食品公司肉制品自上市以來，以其獨特的風味、卓越的產品品質贏得了廣大消費者的喜愛。企業先后通過了ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證和QS質量安全市場準入認證。秋林食品公司肉制品在堅持傳統工藝制作的同時，在產品質量上做到“三嚴”，即嚴把原輔料進廠質量關、嚴把生產過程質量控制關、嚴把產品出廠檢驗關，產品的感官指標、理化指標、細菌指標都優于國家標準，產品安全、衛生、營養、健康。選擇了秋林食品公司肉制品，您就選擇了營養、選擇了健康。
秋林食品公司肉制品包括歐式制品和中式制品兩大系列。秋林食品公司歐式產品是在歐式傳統工藝的基礎上，恪守秋林傳統配方，口感細膩、香氣宜人，主要有紅腸、兒童腸、茶腸等，其中深受消費者青睞的秋林食品公司是歐式產品的典型代表。秋林食品公司中式產品是以秋林傳統配方為基礎，精選豬瘦肉為主要原料，引進國外先進生產設備加工而成，工藝考究、制作精良，主要有風干香腸、松仁小肚、風味肉粉腸、蛋卷、油炸制品等，其典型代表秋林食品公司風干香腸暢銷省內外。
歐式產品：
秋林食品公司紅腸原產自東歐立陶宛，二十世紀初，隨著中東鐵路的修建，俄羅斯商人伊萬·雅闊洛維奇·秋林來哈爾濱開辦了秋林灌腸莊。秋林食品公司紅腸繼承了秋林灌腸莊制作技術的精髓，采用歐式傳統工藝制作而成，具有濃郁的歐洲風味。該產品選料精良，以豬瘦肉為主要原料，添加多種調味料，經腌制、斬制、制餡、灌制和烤、煮、熏等歐式傳統工藝制作而成。該產品外觀呈棗紅色，腸體干爽、光澤起皺；內部呈玫瑰粉紅色、脂肪乳白色，切面整齊有彈性；肉香、蒜香、胡椒的混合香氣較濃，并具有濃郁的熏煙芳香。該產品蛋白質含量高、營養豐富，是理想的旅游、佐餐和饋贈佳品。
秋林食品公司兒童腸是結合兒童生長發育特點，優選豬精瘦肉，科學配方，恪守秋林傳統工藝精加工而成。該產品外觀小巧，呈棗紅色，光澤起皺，內部呈淺玫瑰粉紅色，切面細膩、有彈性，滋味鮮香，口感細嫩，略帶甜味，含豐富維生素和微量元素，蛋白質含量高于同類產品，營養豐富、均衡，有利于兒童的生長發育和身體健康。
秋林食品公司茶腸原名茶依那，因俄國人早點時常食用牛奶、面包和此腸而得名。該產品以優質豬瘦肉為主要原料，添加多種調味精制而成。該產品外觀呈淺玫瑰粉紅色，腸體干爽，腸餡結合緊密，切面整齊有彈性，白色脂肪丁分布均勻，滋味鮮香、肉嫩爽口。
中式產品：
秋林食品公司風干香腸選用優質豬瘦肉為主要原料，添加肉叩、肉桂、砂仁、丁香等多種調味料，經制餡、灌制、晾曬、風干、發酵、煮制等多道工序精制而成。該產品外觀棕褐色，質干而柔，內部瘦肉呈紅褐色，脂肪乳白色，切面光潤，可見棕色調料點，略有藥料香味，味美適口，食后回香綿綿。由于加工過程中添加的香辛藥料，風干香腸具有祛風寒，暖胃健脾，助消化，增進食欲的作用。秋林食品公司風干香腸屬于風干產品，具有保質期長，攜帶、食用方便等優點。
秋林食品公司松仁小肚選用新鮮優質豬肉為主要原料，配以大興安嶺特產松籽仁、優質芝麻香油和綠豆淀粉等輔料，精工細做熏制而成。該產品外觀呈黃褐色，切面細膩、有光澤，富有彈性，透明度好，松仁分布均勻，具有獨特的松仁香味，鮮香適口、久食不膩。