湘蓮，湖南省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

湘蓮顆粒呈橢球體，圓壯、均勻、飽滿，三粒成熟的蓮子豎向?qū)�接總長(zhǎng)度為一寸，故稱“寸三蓮”。

湘蓮肉色乳白，肉質(zhì)細(xì)膩，具清香味，其總糖、蛋白質(zhì)等含量居全國(guó)三大蓮種之首，被稱為“中國(guó)蓮子”。

 

1979年，湘潭縣被定為國(guó)家湘蓮出口基地。

1982年，國(guó)家商品檢驗(yàn)局把湘潭湘蓮定為低脂肪、高蛋白優(yōu)質(zhì)品種。

1987年，在北京全國(guó)首屆食品博覽會(huì)上，湘潭“寸三蓮”榮獲頭獎(jiǎng)，被譽(yù)為“中國(guó)蓮子”。

1995年，全國(guó)“首屆中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)”命名大會(huì)上，湘潭縣被命名為“中國(guó)湘蓮之鄉(xiāng)”。

 

 

湖南省湘潭縣花石鎮(zhèn)是湘潭縣南部的物資吞吐樞紐，現(xiàn)已成為全國(guó)的湘蓮生產(chǎn)基地和蓮子貿(mào)易集散中心，擁有全國(guó)的湘蓮生產(chǎn)基地和蓮子貿(mào)易集散中心。

 

“花石湘蓮市場(chǎng)“是全國(guó)規(guī)模的湘蓮加工貿(mào)易專業(yè)市場(chǎng)，全鎮(zhèn)常年種植湘蓮面積萬(wàn)余畝，擁有面積400畝的蓮中之皇“中國(guó)寸三蓮原種場(chǎng)”。

 

湖南尚品蓮皇湘蓮食品有限公司，位于中國(guó)湖南省湘潭縣花石鎮(zhèn)。依托花石湘蓮大市場(chǎng)，及“湘蓮之鄉(xiāng)” 、“中國(guó)寸三蓮原種基地”等得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，公司專注于湘蓮的種植、加工及貿(mào)易，主要產(chǎn)品有：鐵蓮（殼蓮）、紅蓮、白蓮、蓮心、蓮藕、藕帶等。