山東如康集團是集牛羊肉生產加工、商品貿易銷售及現代服務業等為一體的大型綜合性集團企業。

集團下設山東如康清真食品有限公司、山東如廚清真食品有限公司、千江（濟南）國際供應鏈管理有限公司、山東云坤食品有限公司、濟南鴻坤食品有限公司。并且在濟南、鄭州、天津、北京、上海、廣州、烏魯木齊等城市設有12個分公司。

集團在山東省德州市齊河縣投資2.72億元先后分別建設了生鮮（如康食品有限公司）及熟食（如廚食品有限公司）工廠，設備均從德國、瑞士、意大利、丹麥等國家研制和定制。

2018年，如康集團實現年銷售收入26億元，牛羊肉共進口量6.5萬噸。其中山東如康清真食品有限公司在2018年實現銷售收入3.28億元，納稅503萬元，山東如廚清真食品有限公司于2019年9月份正式投產。

未來，集團將整合資源，集中地域優勢，以工廠為核心，增強技術投入和研發，打造牛羊肉全供應鏈服務能力。