職位描述：
1、督導完成餐廳的日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求；
2、負責制定餐廳的推銷策略、服務規(guī)范和程序，并組織實施，業(yè)務上要不斷學習，精益求精；
3、重視屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技能，對員工進行公司意識、服務意識的培訓，定期檢查并作好培訓記錄；
4、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投拆，不斷改善服務質量；
5、加強現場管理，營業(yè)時間堅持在每一線，及時發(fā)現和糾正服務中出現的問題；
6、全面掌握餐廳的質量管理，把好餐廳出品和服務的每一關；
7、加強對餐廳財產的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗；
8、負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳的美化工作，抓好餐具、用具的清清潔消毒；
9、及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，做好維護保養(yǎng)工作，并做好餐廳的安全和防火工作；
10、與廚師長保持良好的合作關系。
崗位要求：
1、大專以上學歷（優(yōu)秀者可放寬條件），男女不限；2年以上餐飲業(yè)同崗位經驗；
2、掌握餐飲管理基本理論，熟悉烹飪、酒水、成本核算、預算控制、市場調研等專業(yè)知識和餐飲服務接待禮儀；
3、有良好溝通協調能力、執(zhí)行能力及團隊凝聚力。

公司介紹
廣州天市祥泰品牌管理有限公司，旗下品牌Thank u mom（來自韓國的炸雞），華南區(qū)總部設在廣州珠江新城。
在一個家庭中，母親對孩子、家庭奉獻了自己所有的愛，而孩子的健康則關乎著未來。基于這個理念，我們將謝謝媽媽炸雞這個品牌帶到了中國。