一、原料檢測員

1、負責(zé)原料的驗收和檢測;

2、負責(zé)對生產(chǎn)或儲存過程中發(fā)現(xiàn)的異常原料的調(diào)查，判定其是否能繼續(xù)使用，并出示相對應(yīng)       的通知給生產(chǎn)部、倉管部及品管部。

3、負責(zé)與采購部溝通，反饋不合格的原料的報告，跟進不合格原料的處理，反饋原料使用的大概情況

4、負責(zé)和生產(chǎn)部保持溝通，及時跟進原料的使用情況，建立檔案，反饋信息給品管部主管及采購

5、負責(zé)建立原料檢驗記錄及相關(guān)臺帳，建立月度原料輻照記錄，負責(zé)完成原料質(zhì)量月報。

6、負責(zé)原料檢測設(shè)備的保養(yǎng)和維護

二、理化檢測員

1、負責(zé)所有的產(chǎn)品或原料的理化指標（氨基態(tài)氮、總氮、重金屬、氯化鈉、酶活力、酸價、過氧化值）檢測任務(wù)

2、負責(zé)理化檢驗室的物品及設(shè)備管理，

3、負責(zé)年度檢測能力比對試驗的完成，

4、負責(zé)協(xié)助其他品管員分析產(chǎn)品的質(zhì)量問題