1. 質量管理體系建立與維護：
· 建立、實施、維護和持續改進公司的質量管理體系，如ISO 9001、ISO22000、HACCP等。
· 組織內部審核和管理評審，迎接第三方審核和客戶驗廠。
2. 標準與流程制定：
· 制定和完善原材料、半成品、成品的檢驗標準、操作規程和作業指導書。
· 制定生產環境的衛生標準，確保車間、設備、人員的衛生符合要求。
3. 全過程質量監控：
· 來料檢驗： 對采購的原料、輔料、包裝材料進行嚴格檢驗，確保源頭安全。
· 過程控制： 監控生產過程中的關鍵控制點，如溫度、時間、配料等。
· 成品檢驗（不是必要項，能做最好）： 對最終產品進行感官、理化及微生物指標的全方位檢測，合格后方可放行。
4. 不合格品管理與風險控制：
· 處理生產過程中出現的不合格品，組織原因分析，制定糾正和預防措施。
· 負責產品召回和食品安全事故的應急處理。
.處理客訴和質量問題。
5. 管理培訓：
· 定期對生產及其他相關人員進行食品安全和質量管理知識的培訓。
6. 溝通與協調：
· 作為質量問題的接口人，與生產、采購、銷售等部門溝通協調，推動質量問題的解決。
· 向管理層匯報質量狀況、風險和改進建議。
任職要求：
1、學歷要求：專科及以上學歷，食品科學與工程、生物工程、食品安全與檢測等相關專業。
2、工作經驗：5年以上食品行業品控工作經驗，熟悉食品工廠各生產環節的要求，熟練開展QA工作，優先錄用。掌握ISO9001、ISO22000、HACCP食品安全管理體系等質量管理工具、方法。有客戶驗廠經驗。