1.質量管理體系建設
·負責建立、完善公司食品質量安全管理體系(如ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等)，確保符合國家法規(guī)(GB標準)及客廣要求。
生產過程、成品的制定并監(jiān)督執(zhí)行原料、質量標準及檢驗流程
2.生產過程監(jiān)控
監(jiān)督生產環(huán)節(jié)的衛(wèi)生規(guī)范(GMP)、工藝標準及關鍵控制點(CCP)，定期巡檢并糾偏，牽頭處理生產異常(如微生物超標、異物混入等)，組織質量分析會并推動改進，
3.檢驗與合規(guī)管理
管理實驗室(理化/微生物檢測)，確保原料入廠、過程半成品、出廠成品100%合格。對接市場監(jiān)管部門、第三方檢測機構，完成抽檢、飛檢及生產許可證(SC)維護。
4.供應商與客戶質量對接
評估供應商資質及質量穩(wěn)定性，對不合格原料提出退換貨或索賠方案
處理客戶投訴(如保質期、口感等)，主導根本原因分析并閉環(huán)整改，
任職要求:
學歷:本科及以上，食品科學、質量與安全、生物工程等相關專業(yè)
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