崗位職責：  
1、負責新型食品的研發(fā)與改良，根據(jù)市場需求設(shè)計產(chǎn)品配方；  
2、開展食材選型、工藝試驗及產(chǎn)品穩(wěn)定性測試，確保品質(zhì)達標；  
3、配合生產(chǎn)部門完成新品試產(chǎn)與技術(shù)交接，推動產(chǎn)品落地；  
4、跟蹤食品行業(yè)發(fā)展趨勢，進行創(chuàng)新性技術(shù)研究與應(yīng)用；  
5、參與產(chǎn)品質(zhì)量標準制定及相關(guān)技術(shù)文檔編寫。

任職要求：  
1、具備扎實的食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)知識，熟悉食品加工工藝及安全標準；  
2、掌握食品添加劑、營養(yǎng)成分及原料特性相關(guān)知識，能獨立開展配方開發(fā)；  
3、了解食品法規(guī)與生產(chǎn)規(guī)范，具備良好的實驗設(shè)計與數(shù)據(jù)分析能力；  
4、具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神，責任心強，注重細節(jié)。