一、崗位要求
1.學歷專業：大專及以上學歷，食品科學與工程、食品質量與安全等相關專業。
2.工作經驗：5年以上餅干、糕點類食品制造行業生產管理經驗。
3.體系知識：精通HACCP、ISO22000等食品安全管理體系，能夠獨立編寫作業指導書及相關管理制度文件。
4.管理能力：具備較強的現場問題解決能力，能快速響應并處理生產過程中的突發事件。
5.其他要求：熟練使用Office辦公軟件；持有電工證者優先考慮。
二、崗位職責
1.生產計劃與交付：嚴格按照公司生產計劃，生產人員排班等事宜，全程跟進生產進度，確保產品按時、按質、按量完成交付，滿足客戶需求。
2.衛生與現場管理：嚴格落實車間清潔消毒制度、員工個人衛生規范、蟲害防治及異物控制等要求，推動6S管理標準落地及整改優化，保障生產現場規范有序，確保產品符合國家食品安全標準及客戶質量要求。
3.成本控制：提出切實可行的降本增效措施，嚴控生產成本。
4.設備管理：負責統籌安排生產設備的日常清潔、定期點檢及維護保養工作，監督設備運行狀態，及時協調處理設備故障，保障生產設備正常運轉，減少設備停機時間。
5.體系與合規：協助完成年審、客戶驗廠、第三方審核等相關工作，確保生產經營活動合規合法。
6.團隊管理：負責生產班組的人員排班、崗位培訓、績效考核及人才梯隊建設工作；重點開展生產安全、作業標準、環境衛生等相關培訓，提升員工專業能力及安全意識，打造高效、合規、團結的生產團隊。