崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)檳榔產(chǎn)品的研發(fā)工作，熟悉檳榔制作流程。
2.主導(dǎo)檳榔香精配方研發(fā)及甜味劑應(yīng)用研究，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品風(fēng)味體系
3. 對檳榔鹵水研發(fā)配方及工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)
4. 對檳榔口感進(jìn)行評估與改進(jìn)，確保產(chǎn)品符合市場需求。
任職要求：
1. 食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)背景，3年以上檳榔產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)
2. 精通檳榔香精復(fù)配技術(shù)及甜感調(diào)控原理，熟悉鹵水配方開發(fā)
3. 具備敏銳的口感辨識能力，能準(zhǔn)確評估產(chǎn)品風(fēng)味
4. 熱愛檳榔行業(yè)，能吃檳榔
5. 具備創(chuàng)新研發(fā)思維和跨部門協(xié)作能力，推動產(chǎn)品持續(xù)升級
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