1.負(fù)責(zé)公司肉制品新產(chǎn)品的配方研發(fā)，工藝設(shè)計及試生產(chǎn)，完成從概念到產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化。
2.對現(xiàn)有產(chǎn)品進行工藝優(yōu)化，成本控制及品質(zhì)提升，解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題。
3.跟蹤國內(nèi)肉制品行業(yè)新技術(shù)，新工藝，新原料及新設(shè)備的發(fā)展動態(tài)，并進行引進和應(yīng)用。
4.負(fù)責(zé)研發(fā)數(shù)據(jù)的整理，分析及技術(shù)文檔的編寫，建立和完善公司技術(shù)資料庫。
5.參與食品安全與質(zhì)量控制體系的建立與維護，確保研發(fā)產(chǎn)品符合國家法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
1.食品科學(xué)與工程，食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2.3年以上肉制品或相關(guān)食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗。熟悉相關(guān)加工工藝及特性。
3.熟悉食品添加劑應(yīng)用，食品營養(yǎng)學(xué)，微生物學(xué)等相關(guān)專業(yè)知識。
4.對美食有極致追求，味覺敏銳，具備較強的創(chuàng)新思維，動手能力和抗壓能力，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強。
5.有成功上市產(chǎn)品案例者，熟悉HACCP/ISO體系者，具備跨部門協(xié)作經(jīng)驗者優(yōu)先。
薪酬待遇：
1.基本薪資+績效（綜合薪資15K+，視面試根據(jù)個人能力定）。
2.繳納五險，節(jié)日福利，團建等。
3.提供免費住宿及餐食。
4.潔凈恒溫的研發(fā)實驗室，告別傳統(tǒng)車間的臟亂差，享受工程師的體面工作環(huán)境。
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