崗位職責：
1、生產工藝設計與優化，負責糖漿類產品（如風味糖漿、基礎糖漿、濃縮液等）的準化生產工藝制定；
2、梳理溶解、乳化、調配、殺菌、灌裝等關鍵工序流程，明確關鍵控制點（CCP）與工藝參數；
3、生產過程技術支持，深入生產一線，協助解決批次差異、分層、沉淀、氣泡等工藝異常問題；
4、參與新品投產的中試、工藝驗證和生產交接，保證研發成果順利產業化；
5、工藝標準與SOP建設，編寫和維護各類操作規程、工藝卡、控制規范等技術文件，推動操作標準化，減少人為操作波動；
6、設備與工藝適配管理，參與設備選型、技術參數設定、調試及改造；
7、建立設備與產品的匹配參數數據庫，提升自動化應用效率 數據分析與過程控制；
8、建立工藝監控指標體系，對生產數據進行采集與趨勢分析（如甜度、粘度、pH、乳化穩定性等）推動關鍵工藝參數的數字化監控與自動預警機制；
9、團隊與協作，協助培訓操作人員工藝理論與實際操作知識，與品控、研發、生產、設備等部門緊密協作，共同保障產品品質與產能達成。
崗位要求：
1、食品工程、發酵工程、輕工技術、應用化學、生物工程等相關專業，本科及以上學歷；
2、5年以上食品/飲品行業工藝技術或生產技術管理經驗，有液體產品（糖漿、果汁）經驗優先；
3、熟悉食品生產相關設備原理及參數設定（如攪拌、乳化、殺菌、灌裝等）；
4、具備扎實的工藝優化、實驗設計、數據分析及問題解決能力；
5、能在現場快速響應，具備強執行力和跨部門溝通能力；

工廠地點：舟山