1、負責測試通用面粉、高筋粉、低筋粉的特性,總結歸納最優(yōu)制作方法,制定標準化制作流程。把“手工面點”轉(zhuǎn)化為“標準化產(chǎn)品”;
2、根據(jù)公司規(guī)劃,制作對應的面點,填寫面點實驗登記表;
3、負責配合線上、線下促銷活動、制作演示、拍攝制作視頻;
4、開發(fā)新品類面點
要求:
1、了解面粉,熟練掌握各類面粉特性,具有獨立制作中式面點能力;
2、擅長中式蒸制類面點制作,具有西式面點制作基礎;
3、具備較好的語言表達能力,形象大方得體
4、喜歡玩兒面,具備一定審美能力
5、具有面試研發(fā)中心/高檔酒店餅房/高檔酒店面案等經(jīng)驗優(yōu)先錄用


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