崗位職責：
1、全面負責葡萄酒、白蘭地等酒類產品的生產計劃、灌裝、包裝、倉儲物流等全流程管理，確保訂單按時高質量交付。
2、優化生產排程，提升設備利用率與整體生產效率。
3、監督調配、灌裝、殺菌等核心工藝標準，確保產品符合國家、國際質量要求。
4、制定生產成本預算，監控能耗、物料損耗，通過工藝優化和流程革新驅動降本增效。
5、保障生產設備穩定運行，統籌維護保養與故障應急。
6、落實安全生產與環保制度，打造“零事故”的合規生產環境。
7、 負責生產團隊（技術、操作、質檢）的搭建、培訓與考核。
8、完善生產管理制度、操作規范（SOP），推動標準化與數字化轉型。
任職要求：
1、大專及以上學歷，食品工程、釀酒工程、生物工程、發酵工程等相關專業優先。
2、具備酒類生產相關專業知識體系，熟悉食品行業相關法律法規及質量標準，熟悉葡萄酒/烈酒灌裝工藝，有中型以上酒廠全流程管理或新產線搭建經驗者優先。
3、擁有10年以上企業生產運營管理經驗，其中至少5年在酒類生產制造企業擔任中層及以上管理崗位經歷。
4、務實擔當，結果導向，能深入一線解決問題，具備優秀的跨部門溝通協調能力與團隊領導力。
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