崗位核心職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)工廠的日常運營與管理，包括生產(chǎn)、計劃、質(zhì)量、成本、人員及EHS（環(huán)境、健康、安全）；

2.構(gòu)建并完善食品安全管理體系，確保工廠全面符合國家食品安全法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)；

3.主導(dǎo)建立和完善HACCP、ISO22000等質(zhì)量管理體系，并確保有效運行；

4.負(fù)責(zé)應(yīng)對各類客戶及官方審核檢查；

5.推動生產(chǎn)運營的精細化與效率提升，負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本控制；

6.制定和執(zhí)行生產(chǎn)計劃，確保對內(nèi)、對外訂單的準(zhǔn)時交付；

7.負(fù)責(zé)設(shè)備維護保養(yǎng)管理，提升設(shè)備綜合效率（OEE）；

8.主導(dǎo)新品研發(fā)與產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，確保出廠產(chǎn)品風(fēng)味的穩(wěn)定性和一致性；

9.團隊建設(shè)與人才發(fā)展，打造高效、專業(yè)、有戰(zhàn)斗力的生產(chǎn)與質(zhì)量團隊；

10.支持市場開拓與客戶關(guān)系維護，為客戶提供專業(yè)解決方案支持。

 

任職資格要求

1、年齡與經(jīng)歷：45歲以下，食品科學(xué)、生物工程、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。具備5年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，其中至少3年以上擔(dān)任生產(chǎn)廠長或同等職位；

2、專業(yè)知識：精通食品安全管理，必須熟悉《食品安全法》、HACCP、ISO22000等體系，并具備實際搭建或主導(dǎo)體系運行的成功經(jīng)驗；

3、管理能力：出色的團隊管理、跨部門溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激發(fā)團隊士氣。

 

優(yōu)先考慮條件：

1、擁有餐飲供應(yīng)鏈、預(yù)制菜或螺類貝類預(yù)制產(chǎn)品行業(yè)背景者優(yōu)先；

2、有成功帶領(lǐng)工廠通過外部審核或完成產(chǎn)能/效率提升項目經(jīng)驗者優(yōu)先；

3、具備從0到1搭建或改造生產(chǎn)團隊的經(jīng)驗者優(yōu)先。