1、按照衛生要求，班前班后對工器具、設備衛生檢查，對不符合項及時要求整改
 2、班前對工人穿戴情況進行抽查、檢查工作服、口罩、帽子、手套、袖套佩戴情況，手套、袖套、圍裙是否破損，對不符合要求的及時要求整改。
 3、對生產車間關鍵工藝點進行巡查，查看現場生產是否符合工藝標準要求，對異常情況進行報告。
 4、做好異常產品的標識，隔離，并報備部門領導，填寫產品管制單，對領導提出的處理要求進行跟蹤，防止誤用。
 5、根據留樣要求對常規樣品進行留樣并填寫留樣記錄，對留樣的樣品打包整理并標識放入成品倉留樣區；
 6、每個月對留樣到期的產品進行出庫，拆包按品項整理分類，挑選出不合格品后移交給生產。
 7、根據領導要求制作客戶及官方抽樣樣品
 8、根據領導要求對留樣區產品進行出庫管理，并做好記錄
 任職要求：
 1、高中及以上學歷，食品相關專業優先，食品相關工作1年以上經驗
 2、熟悉公司食品產品標準，基礎衛生知識，基礎品控知識
 3、工作認真負責，嚴謹細致，有較強的分析解決問題能力；良好的團隊協作精神。