崗位要求:
本科及以上學歷,食品科學與工程或食品工藝等相關專業;
熟悉食品安全管理體系HACCP、GMP;
具有三年以上(糖果類)研發和現場生產經驗,熟悉研發工作流程和管理,能獨立試制新品者優先。
崗位職責:
1、熟知國家食品安全法律法規,食品質量、質檢規定;
2、熟知生產食品設備的各項工藝流程及生產過程的監控點;
3、熟知食品生產原物料、原材料采購標準和使用標準;
4、熟知國家與食品生產企業相關的各項質量體系要求,并具有相關崗位操作上崗證;
5、確定生產工藝,制定生產工藝流程及具體操作規范,跟蹤、指導生產過程,保障產品質量與安全;
6、研究、探索新設備、新工藝在食品生產過程中的應用;
7、新品開發過程中的項目管理、收益分析、項目排期及成本控制管理;
待遇;年底能參與公司分紅股


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