食品研發(fā)，食品工程
崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、工藝優(yōu)化及新產(chǎn)品的開發(fā)；

2、參與制定部門相關(guān)的管理制度和流程；

3、定期研發(fā)出相關(guān)新品；

4、支持業(yè)務(wù)部門進(jìn)行樣品制作，樣品發(fā)放，及時(shí)與客戶溝通

u 經(jīng)驗(yàn)要求：3年以上研發(fā)休閑肉制品或餐飲肉制品工作經(jīng)驗(yàn)，至少5年以上同行業(yè)研發(fā)或食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)

u 知識(shí)要求：熟練掌握與食品相關(guān)的法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉研發(fā)工作流程；

u 能力要求：能獨(dú)立研發(fā)制作產(chǎn)品，據(jù)產(chǎn)品創(chuàng)新能力，熟悉產(chǎn)品工藝，并獨(dú)立指導(dǎo)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，善于協(xié)調(diào)、溝通；良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，具有實(shí)際產(chǎn)品生產(chǎn)轉(zhuǎn)化能力，熟悉肉制品相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)的原料、工藝、設(shè)備