崗位職責(zé)：

     1）熟悉新產(chǎn)品開發(fā)全過程：從新品提案、原輔料收集、配方研發(fā)、工藝控制、轉(zhuǎn)產(chǎn)協(xié)助市場各部門完成新品上市；

     2）了解行業(yè)最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，提出推進(jìn)新產(chǎn)品、開拓新領(lǐng)域的建議；

     3）負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)過程中的原輔料索取、組方、調(diào)試、工藝確定等工作；

     4）可以獨立研發(fā)新產(chǎn)品，管理產(chǎn)品配方，核算成本，核算營養(yǎng)標(biāo)簽等；

     5）協(xié)助生產(chǎn)部門對產(chǎn)品進(jìn)行轉(zhuǎn)生產(chǎn)、并參與相關(guān)申證工作；

     6）熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)，協(xié)助各部門處理產(chǎn)品法規(guī)相關(guān)事宜。

     任職要求：

     1）本科以上學(xué)歷，生物、制藥等相關(guān)專業(yè)，5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，優(yōu)秀碩士及以上應(yīng)屆畢業(yè)生亦可；

     2）熟悉果凍、飲料、糖果類食品原輔料特性，具有相關(guān)開發(fā)研究工作經(jīng)驗，能夠獨立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā)；

     3）具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強(qiáng)的操作技能；
            4）熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求及食品添加劑的使用。