1.全面負責備料、生產、包裝全過程的產品質量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;
2.及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。
3.在檢驗過程中，發現質量問題或異常現象，應及時匯報上級主管，并協同查找原因，妥善處理；
4.有食品檢驗證
5.具備基本計算機操作能力
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