南通五山釀造有限公司前身為南通市釀造廠和南通罐頭食品廠，始創(chuàng)與1943年。為南通地區(qū)第一家擁有注冊商標(biāo)的釀造企業(yè)，六十多年來的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)（五山牌）醬油、香醋、麻油、午餐肉罐頭、番茄醬及沙司、黃酒等產(chǎn)品，屢獲部、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，同時被授權(quán)生產(chǎn)（梅林）牌的午餐肉罐頭，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷澳大利亞及東南亞四十多個國家和地區(qū)。與此同時，公司還在不斷開發(fā)新的產(chǎn)品，如海蜇拌拌香，熗料、辣醬、米清酒等，都獲得大眾的好評。
如今的五山釀造有限公司年產(chǎn)純釀造的醬油5000噸、醋1500噸、麻油500噸、罐頭15000噸，是南通地區(qū)生產(chǎn)力最強、設(shè)備最先進(jìn)的釀造和罐頭出口企業(yè)。