山東趙斌食品有限公司是目前國內糟魚加工、銷售量名列第一的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。公司生產的糟魚已通過國家無公害農產品認證和國家食品安全市場準入(QS)認證，獲國家“中華老字號”、“中國名優(yōu)食品”、“泰山名吃”和“山東省著名商標”稱號，產品主要銷往北方市場，產銷率達到100%。
山東趙斌食品有限公司原名“東平縣趙氏糟魚有限責任公司”，始建于1986年為民營企業(yè)。2002年遷入山東東平工業(yè)園區(qū)(原東平經濟開發(fā)區(qū)于2006年經省政府批準為省級“山東東平工業(yè)園”)。國家商務部為保護與促進老字號創(chuàng)新發(fā)展，繼承和發(fā)揚老字號優(yōu)秀商業(yè)文化，繁榮商品市場，滿足居民需求，擴大國內消費而爭取的一項重要工作。自2006年開展以來，經全面篩選，積極推薦，嚴格評審，已公布兩批。我市趙斌食品有限公司的“趙斌”牌糟魚，源于元興于清，現任公司董事長趙斌是趙氏糟魚的第七代傳人，擁有自動化生產線兩條，主導產品有糟魚、粥粉、燒雞等，2010年共實現產值3.2億元。到目前為止，企業(yè)固定資產4860萬元，員工268人。擁有單班生產能力60噸的自動化生產線兩條，又有與之相配套的自動清洗和微波自動殺菌設備。主導產品有：糟魚、燒雞、燒麻鴨、東平粥粉等。銷售網絡覆蓋山東、山西、河南、河北、北京、西安等省市的360多個縣、市、區(qū)，產品長年供不應求。
該公司生產的趙斌糟魚歷史悠久、源源流長，源于元、明。據東平縣志記載，康熙三十年(1695)，趙氏糟魚在當地就有相當名氣。乾隆十八年(1753年)鄭板橋曾游東平湖，并到趙家(趙斌祖上趙振玉糟魚店)糟魚店品償東平名吃“趙氏糟魚”，板橋初償贊嘆不已，直呼“此味只應天上有，人間難得幾回償啊!”，又詠詩一首贊美趙氏糟魚，詩曰“作官山東十一年，不知湖上鯽魚鮮，今朝償得君家味，一包糟魚勝萬錢”。趙氏糟魚以其獨特的原味源源流長至今。
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