2009年，廣州武田食品有限公司與來自日本北海道具有20多年酵素專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的日本武田酵素株式會社形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，集雙方優(yōu)勢，共同投資開發(fā)獨特的武田酵素，并得到日本科技大學(xué)食品營養(yǎng)系教授們的頂力支持，成功推出了品質(zhì)優(yōu)異的武田酵素，目前武田酵素旗下品牌有：武田大高、武田大和系列品牌 
簡介：
武田酵素在日本已具有20多年的歷史背景，以專業(yè)研發(fā)酵素產(chǎn)品而馳名，其酵素銷量及研發(fā)能力居日本酵素領(lǐng)域首位。2004年、2006年獲日本消費者協(xié)會第一品牌的榮譽，2007年，美國自然醫(yī)學(xué)研究所在該公司成立亞洲酵素研究中心，2008年，獲日本消費者滿意精品獎。武田酵素通過ISO9001及ISO22000的認(rèn)證，并經(jīng)由國際認(rèn)證基金會（TAF）認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)實驗室——昭信標(biāo)準(zhǔn)檢驗進行了專業(yè)檢驗，符合美國藥物食品管理局(F.D.A)檢驗標(biāo)準(zhǔn)。 
核心競爭力之高品質(zhì)的生產(chǎn)原料 ：
武田酵素采用的原料全部來源于巴西南部有“生命樂園”美譽的潘塔納平原。農(nóng)場周圍被大大小小的河川圍繞，還有自然涌出的泉水。食材包括天然無污染的有機蔬菜58種，水果27種，五谷類16種。巴西農(nóng)場的土壤有特殊的能量，在這塊土地上孕育出的有機食品種類很多，是因為這里的地下水是由地下2000千米深度以20萬公升每小時的速度涌出的水，這些水都是250~400年前的地下水。水的礦物質(zhì)含量豐富，例如含有即能強壯骨骼又能軟化血管的硒元素。礦物質(zhì)的比例也極為均衡水質(zhì)很軟，硬度大約在1.2左右。由于都是小分子水所以具有很強的穿透性，能促進新陳代謝。
核心競爭力之科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚕?nbsp;
     武田酵素精選100多種季節(jié)性天然優(yōu)質(zhì)有機水果、有機蔬菜、五谷類，采用先進的高科技生物萃取技術(shù)，以科學(xué)配比進行壓榨，應(yīng)用常溫發(fā)酵工藝裝入特制的大桶內(nèi)，密封窖藏發(fā)酵180天以上，然后提取發(fā)酵后的酵素原液配以黃金比例的精選燕窩、果寡糖及13種益生菌裙（包含臺灣最新專利LA-77益生菌）再進行二次發(fā)酵，總共4個流程，整個生產(chǎn)發(fā)酵過程的溫度均控制在40℃以下，螯合過程十分漫長，一般生產(chǎn)周期須一年以上。整個生產(chǎn)過程都是純天然制作，不含任何防腐劑及人工添加物，100%保證了其活性成分，使其活性及功效大大優(yōu)于普通酵素，經(jīng)過二次發(fā)酵后，其富含更多營養(yǎng)成分，并且更容易被人體吸收。