大有食品早期創立于臺灣，為第一家大陸發展魷魚制品的食品加工廠，成為當時中國魷魚絲的第一品牌。大有食品集團在福建東山島先后成立了三家公司：1991年成立“東興水產加工有限公司”，占地面積45畝，擁有職工800名，建有3000噸的冷藏庫、2500平方米的加工車間，各類生產設施完善，專門生產魷魚制品及加工本地魚蝦等水產品，現主要生產金槍魚類罐頭；1996年成立“東旺水產冷凍有限公司”占地面積25畝，擁有職工500名，建有8000噸冷藏庫，可日產200噸的急凍設備及2500平方米加工車間，專門生產冷凍水產調理食品及速凍餌料，現主要以水產品冷凍加工生產為主；2000年成立“東毅罐頭食品有限公司”，占地面積25畝，擁有職工800名，建有4000噸冷藏庫、可日產100噸的急凍設備及3500平方米加工車間，專門生產金槍魚類的水產品罐頭。為了更好地適應市場需求，集團公司于2003年在位于福建省詔安縣梅嶺鎮成立了“安邦水產食品有限公司”，占地面積580畝，主要以生產冷凍水產調理食品和休閑食品為主。

大有食品集團有限公司旗下各分公司一成立，公司領導就導入并成功實施國際標準化質量管理體系、食品衛生安全相關體系。先后通過了QS認證、ISO9002質量管理體系認證、衛生注冊認證、HACCP體系認證、BRC認證、HALAL認證、猶太認證和FDA認證等，在俄羅斯、歐盟、越南、韓國、美國等許多國家和地區注冊。2003年公司參加第五屆世界花博會，獲得展品金獎；同年6月公司“大有”商標被評為“福建省著名商標”。2010上3月3日，“大有”商標被評為“中國馳名商標”，2011年1月15日大有深海魚休閑食品套裝榮獲“2010年度閩臺最具特色伴手禮”稱號。公司產品遠銷世界各地：中國各大中小城市、臺灣、香港、澳門、俄羅斯、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞、泰國、加拿大、美國、秘魯、智利、西班牙、南非、澳洲、德國等。

為一家企業，富一方民眾，興一方經濟。大有集團在經營發展的同時，時刻不忘履行社會責任，彰顯企業形象。因為社會是企業利益的最終來源，所以大有人明白，責任是企業的生存之本，也是至高無上的生存法則。只有勇于承擔社會責任的企業，才能夠得到社會和消費者的支持，從而健康順利的發展。“企業即布施，利潤是福報，輾轉諸世間，圓滿善循環”，這句話是公司創造人、董事長翁啟鏡先生的終生愿景，也是公司的企業精神。正是在這一企業精神的感召下，公司發展穩定，充滿活力，有責任感，受社會尊敬，從而在持續的創新中基業常青。公司多年來榮獲“中國質量誠信企業”、“福建省進出品質量誠信企業”、“年度納稅大戶”、“漳州市農業產業龍頭企業”等數十個獎項。