鄖西縣天源名特畜產(chǎn)品開發(fā)中心，是隸屬于鄖西縣畜牧獸醫(yī)局的一家畜產(chǎn)品深加工企業(yè)，創(chuàng)建于1998年，主要從事牛、羊肉的深加工，企業(yè)擁有加工設(shè)施58臺套，固定資產(chǎn)凈值528萬元，現(xiàn)有職工15人，其中，管理人員3人，技術(shù)人員3人，年加工能力2000噸。天源中心生產(chǎn)的“源元”牌牛、羊肉系列食品，是利用鄖巴黃牛和鄖西馬頭山羊經(jīng)傳統(tǒng)工藝和先進設(shè)備精加工而成。產(chǎn)品已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。產(chǎn)品有禮品包裝系列和小包裝兩大系列，生產(chǎn)的“火鍋牛肉”、“羊珍”、“羊肉串”、“羊肉餃餡” “紅燒牛肉”等13個品種自投放市場以來，已深受廣大消費者的青睞，產(chǎn)品具有天然、綠色、食用方便等特點。

    馬頭山羊是鄖西獨具地方特色的優(yōu)良品種，它吃的是天然野生牧草，飲的是無污染的優(yōu)質(zhì)山泉水，采天地之靈氣，聚萬物之精華于一體，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，滋補性強，它是秦巴山區(qū)農(nóng)民辛勤培育的產(chǎn)物，是名副其實的人工馴養(yǎng)的山珍精品。