江蘇遠鴻食品有限公司成立于2001年11月，注冊資本為500萬元，是一家綜合型農副產品深加工星火龍頭企業，員工155人。現有注冊商標“遠鴻”牌和“羊方藏”牌。專利產品羊方藏魚產業化加工項目被國家科技部批準為部級重點星火計劃；2009年7月羊方藏魚被江蘇省科技廳認定為“江蘇省高新技術產品”；2007年4月公司被徐州市工商局評為AA級信用企業。2008年“遠鴻”被江蘇省工商局認定為“江蘇省著名商標”。2009年6月經江蘇省財政廳和江蘇省科技廳批準成立江蘇省畜產品加工及保鮮工程技術研究中心；2009年11月遠鴻牌自熱米飯被評為“徐州市名牌產品”；2009年12月遠鴻系列產品榮獲“江蘇產品質量萬里行銀獎”；2009年11月，公司被江蘇省科學技術廳授予“江蘇省農業科技型企業”；2010年4月，公司被上海春秋航空公司授予“最佳合作獎”；2010年11月在中國國際專利與名牌博覽會上被公眾評為“中國商標十佳企業”。公司擁有發明專利8項、實用新型12項、外觀專利49項、軟件著作權1項。

年產6000萬盒遠鴻自熱米飯項目已經睢寧縣發改委批準立項，該項目于2010年11月被國家農業部、科技部列入“十二五”農村領域科技計劃預備項目庫。近期公司正和中國農科院合作，計劃建立博士工作站。
    目前公司主要產品的前期研發和市場開發工作均已完成，產品銷售網絡已覆蓋鐵路、航空、部隊、旅游等全國20多省市，隨著國內外市場需求的迅增，公司現有的生產規模無法滿足市場需求，難于進行大規模的市場拓展。為了滿足國內外市場需求，公司在睢寧經濟開發區征地37.6畝，已于2010年和睢寧經濟開發區簽訂了項目投資協議。項目總投資5000萬元，規劃建設廠房24031平方米，新增生產線10條，建成年產6000萬盒自熱米飯、微波米飯生產基地。本項目已經睢寧縣發改委批準立項。

    目前，一期工程10000平方米的廠房主體已近完工，新增設備已訂制，預計2012年年底投產。