金華銀河生物科技有限公司創建于2003年,是原農業部下屬企業,主要從事乳酸菌和牛初乳產品研發、生產及銷售,是浙江省唯一一家專業化生產乳酸菌和牛初乳產品的高新生物技術企業,歷年來獲得浙江省農業企業科技研發中心、金華市農業科技研發中心、金華市農業龍頭企業、金華市科技型企業,羅店鎮安全生產先進企業等多項榮譽稱號。
公司固定資產2000余萬元,是首次通過國家乳品企業強制換證的企業之一,現擁有年產乳酸菌菌粉2噸生產線1條,年產牛初乳制品30噸生產線2條,經濟效益和社會效益顯著。
2014年,公司與內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室聯合建立了“乳酸菌與牛初乳開發利用合作實驗室”,學術帶頭人張和平博士(教授,博士生導師)于2010年獲得國家杰出青年科學基金的資助,2012年,被評為教育部“長江學者”特聘教授,2013年獲得國家具有突出貢獻中青年獎(同時入選國家百千萬人才工程)。
目前公司收集、保藏乳酸菌菌株316株。在未來5年內,公司將與內蒙古農業大學、江南大學、國家奶牛產業體系等高等院校和科研機構聯合,進一步從國內外自然發酵食品及其它資源與環境中分離、鑒定、保藏乳酸菌1,500株以上,建立自有的乳酸菌資源庫,為優良乳酸菌菌株篩選和新產品的后續研發奠定基礎。同時公司將利用開發先進的真空冷凍干燥技術確保牛初乳中活性免疫因子及其他活性營養成分完美保存,采用分段采集免疫球蛋白不同濃度的牛初乳,精確無誤的區分產品級階,保證不同適宜人群的食用類別。