合肥民大華威食品有限公司是由廣東民大投資集團于2008年在合肥投資新建的大型食品生產企業。總投資額一億元，占地5.7萬平方米，注冊資金一仟萬元，坐落于合肥高新區柏堰科技園內。固定員工900多人，專營月餅的生產與銷售。本企業已通過ISO9001：2008認證和QS質量安全認證。
旗下擁有： 創建于1952年“華威”休閑食品品牌；主營威化餅干、酥性韌性餅干、沙琪瑪等健康休閑食品；月餅專用品牌“鳳凰傳說”。年銷售額為捌仟多萬。
公司擁有目前國內最為先進的烘焙食品生產線，現主做“鳳凰傳說”品牌中秋月餅系列。采用機械注心、成型、隧道烘烤爐、全自動的輸送、機械包裝。從月餅成型到內包裝各環節，完全自動化，無人工觸摸交叉，確保月餅質量安全。設備穩定性、可靠性好。制作工藝傳承了廣式月餅獨有的精髓——皮薄餡厚，香、甜、潤、柔，由廣式制餅大師監制生產，日均月餅產能15噸，設計產能，在未來10年內，將保持行業華東地區第一的優勢。
公司傳承享譽海內外的食品老字號“華威”品牌優勢，開展代加工月餅服務，憑借業內領先的設備、技術和理念，規范生產經營管理，完善質量控制系統，加大技術創新力度，提高員工綜合素質，全力為消費者和合作伙伴提供安全、衛生、營養、美味的烘烤食品和舒適、便捷、熱情、周到的服務體驗。
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