陜西為康生物科技股份有限公司成立于2016年7月,坐落于著名的“大紅袍花椒之鄉”—陜西省韓城市芝陽鎮國家級花椒產業園區,注冊資本1億元,總占地面積500畝,通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證,是一家主要從事花椒、辣椒等香辛料精深加工的國家級林業重點龍頭企業、高新技術企業、“專精特新”企業。先后榮獲全國五一勞動獎狀、“陜西省先進集體”、陜西省瞪羚企業、“陜西省‘萬企幫萬村’精準扶貧行動先進民營企業”等多項榮譽。
公司定位于麻味解決專家,在全國各大花椒主產區建立合作基地,擁有行業內首例5000噸智能立體式充氮冷儲庫,通過精準的溫度控制及充氮控氧系統,有效減少了香辛料中風味物質的流失,并配備食品級花椒原料精選車間、超臨界萃取車間、香辛料粉碎車間、辣椒綜合加工車間、調味品車間等,形成了“天然香辛料原料-粉料-提取物”三種不同應用狀態下的產品:花椒原料、花椒粉、辣椒粉、生姜粉、孜然粉、花椒油樹脂、藤椒醬、鮮萃大紅袍精油及花椒油、花椒醬等系列深加工產品,為方便食品、調味品、復合調味料、肉制品、香精香料、餐飲標準化定制等下游企業提供穩定的高品質產品與應用解決方案。
公司堅持不斷創新研發,先后與北京工商大學、西北農林科技大學、江南大學等院校機構合作、致力于技術創新與品質提升,從而達到價值引領市場的經營理念,此外,公司基于長期在行業內的實踐探究,與相關機構合作牽頭制定了《干花椒流通規范》及花椒有效成分檢測的四個行業標準、《食品安全地方標準 韓城花椒葉》,參與修訂《花椒籽油》國家標準1項,為行業的良性發展提供有力依據。
經過多年發展,公司產品已覆蓋B2B、B2C雙渠道,與海底撈、南街村、雙匯等國內知名食品企業建立長期良好合作關系,成為了行業中知名度和美譽度提升最快的香辛料生產企業。
同時,公司通過產業發展輻射帶動地方經濟發展。依托“公司+基地+農戶”的產業模式,實施了產業脫貧致富示范扶貧項目,向農戶免費提供了優良花椒苗,優先收購農戶的花椒,解決的椒農的后顧之憂,讓花椒成為百姓致富增收的“金豆豆”。
在產業鏈創新上,圍繞花椒產業“強鏈、補鏈、增鏈”的研發思路,公司于2022年投資2.2億元建設花椒籽油及副產品綜合利用項目,利用花椒籽豐富的油脂、粗纖維和蛋白肽的資源優勢,研發生產花椒籽仁油、皮油、花椒籽分離蛋白、花椒籽蛋白肽、花椒籽殼、花椒籽仁粕等產品。該項目工藝技術及系列產品為國內首創,填補了花椒籽精深加工行業空白,有利于韓城市及周邊花椒籽資源的合理有效利用,促進產業發展的同時增加農民收入,促進地方就業。“旺百味”花椒籽油榮獲第31屆中國楊凌農高會“后稷獎”。
十四五期間,公司以成為中國香辛料行業的引領者為目標,積極創建省級香辛料研究中心,為客戶提供定制產品和差異化服務的同時,將產業鏈向功能食品、生物醫藥等方面不斷延伸,為地方經濟的發展與人類健康貢獻最大力量。