康倍健生物科技是一家微生物發(fā)酵功能性食品制造商，專注于益生菌發(fā)酵植物蛋白質、益生菌發(fā)酵植物蛋白肽、益生菌發(fā)酵納豆粉和肉制品發(fā)色劑等功能性發(fā)酵產品及其在健康食品中的應用，核心產品中益生菌發(fā)酵蛋白系列在食品、飲料、植物肉領域和大健康產品領域可廣泛應用。益生菌發(fā)酵后的植物蛋白質是無過敏因子、高消化吸收率的蛋白質，可替代乳制品和其他動物性蛋白，同時其具有獨特風味和益生菌的代謝產物后生元，其中含有益生菌細胞壁多糖（甘露聚糖和β-葡聚糖）、益生菌蛋白、γ-氨基丁酸、維生素、抗氧化物質NMN等數十種有益的代謝物。公司以微生物發(fā)酵蛋白系列為主要原料，衍生出無豆腥味，風味獨特和營養(yǎng)價值更高的干法膨化拉絲蛋白和濕法拉絲蛋白。