河南偉創(chuàng)生物科技有限公司位于河南省輝縣市城西產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，是一家集高酸度原醋和果醋發(fā)酵釀制、相關(guān)功能性食品酸味劑生產(chǎn)及食品調(diào)味整體方案解決于一體的綜合性服務(wù)商。

偉創(chuàng)生物前身是成立于2015年3月的河南松原生物科技有限公司百泉分公司。2020年3月，企業(yè)改制重組，更名為河南偉創(chuàng)生物科技有限公司。2022、2023年連續(xù)通過國(guó)家科技型中小企業(yè)評(píng)審備案，并于2022年成功申報(bào)新鄉(xiāng)市高酸度釀造食醋工程技術(shù)研究中心。

目前能夠利用高活性耐酸醋酸菌，通過液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)酸度20% 的高酸度釀造食醋發(fā)酵的工藝設(shè)備和技術(shù)，被德國(guó)、美國(guó)和日本等國(guó)家的幾家釀醋大企業(yè)壟斷。由于國(guó)內(nèi)液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)起步較晚，生產(chǎn)工藝、技術(shù)裝備、菌種培育優(yōu)化等尚處于不斷探索、改造和完善階段，也只有少數(shù)醋廠能實(shí)現(xiàn)酸度13%左右的釀造醋發(fā)酵。偉創(chuàng)生物通過提高員工素養(yǎng)、提升改造和應(yīng)用技術(shù)水平，經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)5年的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累和菌種的培育優(yōu)化，馴養(yǎng)出高活性耐酸醋酸菌，行業(yè)內(nèi)屬于率先嘗試，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白, 目前可穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)總酸21度以上的釀造醋發(fā)酵，每年產(chǎn)能可達(dá)5萬(wàn)噸。

“不忘初心，牢記使命”，數(shù)年來(lái)，公司致力于打造國(guó)內(nèi)最大的高酸釀造食醋生產(chǎn)基地，為食品工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)調(diào)味解決方案，為釀造行業(yè)提供天然、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的釀造原醋和專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

公司始終堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以質(zhì)量為后盾”的經(jīng)營(yíng)理念，“每一滴醋都由醋酸菌發(fā)酵”，執(zhí)行嚴(yán)格的生產(chǎn)過程監(jiān)控和食品安全管理，已通過中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心的ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP體系認(rèn)證，公司部分產(chǎn)品通過猶太（KOSHER）潔食認(rèn)證、清真（HALAL)認(rèn)證。

數(shù)年來(lái)，公司產(chǎn)品和服務(wù)受到老字號(hào)企業(yè)和國(guó)內(nèi)、外上市公司的一致好評(píng)！公司生產(chǎn)的高活性醋酸菌發(fā)酵食醋被廣泛應(yīng)用于食醋、復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)、餐飲業(yè)調(diào)味等食品加工和醫(yī)藥、美容、保潔等領(lǐng)域。