中國農(nóng)業(yè)科學院原子能利用研究所成立于1957年。2002年，經(jīng)科技部、財政部和中編辦批復，正式更名為中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（以下簡稱“加工所”），是國家級公益性農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新研究機構。自成立以來，加工所秉承“面向世界農(nóng)業(yè)科技前沿、面向國家重大需求、面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設主戰(zhàn)場、面向人民生命健康，加快建設世界一流學科和一流科研院所”的辦所理念，聚焦“加工與貯藏、質(zhì)量與安全、營養(yǎng)與健康、智能化制造”四大學科領域，開展應用基礎研究、關鍵技術裝備研發(fā)、重大新產(chǎn)品創(chuàng)制和集成示范與轉(zhuǎn)化應用，為促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標和中華民族偉大復興的中國夢提供強有力的科技支撐。

加工所公共平臺成立于2020年10月，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工綜合性重點實驗室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全收貯運管控重點實驗室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工工程中心的公共部門組建而成。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）是中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工所承建，通過國家認監(jiān)委CMA認證、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授權認可的部級質(zhì)檢中心。主要承擔政府部門下達的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、風險評估、標準制修訂、監(jiān)督抽查等工作，同時面向全國行業(yè)企業(yè)提供質(zhì)量安全和營養(yǎng)健康全方位的檢測技術服務、咨詢和培訓等服務，可檢測食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬、營養(yǎng)理化、微生物等2000多項參數(shù)，向社會出具具有法律效力的檢驗報告，是加工環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品檢測領域的國家級檢測機構。