漳州市燕鋒水產食品有限公司由東旺國際有限公司投資組建的港資企業，座落于交通便利、水產資源豐富、有南大門之稱的詔安縣閩粵邊界開發區內。

基于對水產品食品的深度理解和趨勢的良好把握，公司投資創建于2005年10月26日、于2010年1月建成投成投產，總投資2.5億港元、占地302畝，其中生產車間1.8萬m²、共6個車間、24條生產線。公司主營海捕蟹、魷魚、南美白對蝦等系列生加工產品產品，設計生產能力5萬噸/車并配備5000噸低溫冷藏庫7座、總庫容量達35000噸。生產員工2500余人，產品主要銷往美國、日本、歐盟、加拿大、韓國及俄羅斯等國家。

 燕鋒水產以親本孵化為產業的技術支撐、養殖為基礎、加工為龍頭、倉儲和物流為助力，以信息化促進產業化，垂直整合產業鏈上的企業資源真正實現了從蝦卵（魚卵）到魚蝦食品走向消費者餐桌全過程的、符合食品安全要求的全程可控和全程可追溯。公司自興建之日起，嚴格按照《出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定》、《美國聯邦水產品HACCP法規》（21CFR-123）《歐盟理事會指令》等法規要求，高起點、高要求、高標準建成世界專業化的一流企業并于2010年1月取得出口食品衛生注冊、同年5月取得輸美產品HACCP驗證，2011年1月份取得速凍食品QS認證、同年4月通過歐盟認證。