山東儒鄉情食品有限公司坐落于中國藍寶石之都----昌樂。昌樂縣，古稱營丘，為姜太公初封地。宋朝建隆三年（962年）始置昌樂縣，以“都昌”、“長樂”兩地名之尾字取名昌樂縣，寓昌盛安樂之意。公司成立于2013年，是一家以休閑驢肉產品為主的特色食品企業，公司注冊資金五百萬元，占地十余畝，廠區位于風景秀麗、無工業污染的昌樂喬官鎮，毗鄰323省道，交通便利。

目前公司主要產品有東岳烏驢品牌系列：手撕驢肉（香辣口味、五香口味）、風味驢肉（香辣口味、五香口味、泡椒口味）、醬香驢肉等十余種產品。公司利用傳統工藝和現代食品工藝相結合的方法，研制出的手撕驢肉系列產品，憑借獨特的口感和地道的風味贏得消費者的喜愛。

在2014（中國）山東網絡產品博覽會上獲得極高的聲譽，獲得山東省中小企業管理局和山東經信委的推薦。成為中國休閑驢肉食品的開創者。公司產品已經成為濰坊特產、山東特產和山東旅游食品的代表。公司2014年成為“CCTV-影響力對話欄目食品行業戰略合作伙伴”。

2015年公司在原驢肉系列食品基礎上增加了麻辣休閑食品，主要產品有辣妹脖客系列麻辣鴨脖、香辣鴨頭、秘制鴨舌、鴨翅、鴨掌，以及豆干、牛肚等，采用正宗四川油鹵工藝，把30余種香辛料的營養和香味用植物油浸出。然后通過特殊工藝鹵入原材料中，讓食材在保證原有的香味基礎上，增加了更加醇厚濃郁的滋味。

我公司的生產工藝流程為：分割—滾揉—腌制—蒸煮—分裝—殺菌—包裝。有國內最先進的設備：真空滾揉機、夾層鍋、滅菌鍋、真空包裝機等。目前生產上配備的檢驗設備有微生物培養箱、生物顯微鏡、分析天平等先進檢測設備，采取自檢和委托檢驗相結合手段，保證出廠產品質量合格，讓全國人民都能吃上放心的休閑食品。

公司經國家相關機構注冊，生產工藝及流程完全符合國家《食品安全法》和《產品質量法》的要求，順利通過國家QS質量安全生產認證和許可。目前已經與近百家大型商超、特產店等建立了合作關系，逐漸成為山東特產的代表之一。成為大家走親訪友、商務往來理想的饋贈佳品。

公司所用驢肉原料全部來自東阿阿膠集團，與東阿阿膠集團建立了戰略合作關系。鴨產品及其他麻辣休閑食品的原料來自山東本地的養殖基地，借助快捷的物流，保證了食材的新鮮，所有鹵汁食材均采用獨特滅菌技術，不添加任何防腐劑，保質期控制在7到10天。

烏驢是我國著名的一個驢類品系，肉類具有“兩高兩低”的特點：高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低膽固醇，每一百克含蛋白質18.6克，比牛肉、豬肉高，脂肪0.7克，含量比牛肉豬肉低，含鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克。對動脈硬化、冠心病、高血壓等有良好的保健作用。驢肉還富含動物膠以及多種營養成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調養的人提供良好的營養補充。

據《本草綱目》記載：驢肉性溫，具有補血益氣、養顏護膚之功效。