我所始建于2003年，是一家專業從事釀造食品工程與生物技術服務商。 我所擁有十余名具有豐富實踐經驗的工程技術人員，是調味食品行業技術服務實戰經驗非常豐富的專業技術研發團隊，業務范圍涉及生物技術與產品研發、調味食品工廠設計（工藝與設備設計）、工藝技術改造與產品提優升級、設備與電氣工程設計、現場技術咨詢與指導、化學分析與微生物育種等多項服務。目前已承接完成或正在實施國內外項目四十余家。
如南美洲厄瓜多爾“ORENTA”公司（萬噸廣式醬油）、莫斯科sostra公司（5000噸日式醬油）、廣東香滿園（5000噸廣式醬油）、黑龍江榮盛達（6000噸日式有機醬油）、山東正信集團（6000噸日式醬油和固態釀造食醋）、江蘇宏天（3000噸高鹽稀態澆淋工藝醬油）、青海吉友湟源（5000噸陳醋）、貴州老干爹食品有限公司（2萬噸高鹽稀態澆淋工藝醬油、大醬）、沈陽青花食品釀造有限公司（8000噸有機醋及蒜蓉辣醬）、寧夏萬興和食品有限公司（清真五糧醋）、寧夏天人和食品有限公司（3000噸清真蠶豆醬）、湖北土老憨生態食品有限公司（15000噸魚鮮醬油）、河南商丘冠麟食品食品有限公司（1000噸黃豆醬）、安徽冉邦生物科技有限責任公司（6000噸醬油食醋）、遼寧丹東光華釀造食品有限公司（6000噸大醬調味汁）等，為項目全方位進行跟蹤服務，包括產品研發、配方與工程設計、設備安裝指導與改造、現場技術咨詢與指導和員工培訓等，深受服務企業的好評。我所負責人曾榮獲江蘇省優秀技術開發人員稱號和一項省科技進步三等獎、二項市科技進步二等獎。被國家人事部、國內貿易部授于勞動模范稱號。