蓬萊佳味食品有限公司成立于二〇〇四年七月七日，注冊資金500萬美元。位于蓬萊市潮水鎮衙前村東的206國道路邊、煙臺和蓬萊的行政區劃交界處，海、陸、空交通便利。主要加工牡蠣、章魚、凍魚片、裹粉魚片、凍魷魚制品等各類速凍方便食品、水產品和面包屑產品。
　　公司總占地面積為196畝（133885 M2），規劃建設五個面積為3500M2的小型加工車間、三個面積為11666 M2的大型綜合加工車間以及儲存能力達到20000噸的冷藏庫。整個工程自2005年3月起破土動工，本著邊建設邊生產，建成一個投產一個的原則，計劃到2015年前后全部建成并投入生產。現已投入建設資金2.5億元，預計全部建成后需要投入建設資金約5億元左右。年可生產牡蠣系列（單凍牡蠣、半殼牡蠣、裹粉牡蠣）、魷魚系列、鱈魚片及裹粉鱈魚片、裹粉鱈魚派、裹粉章魚等各類出口食品達20000噸以上，需要員工2000余人，出口創匯預計可達1億美元左右，利稅可達5000萬元以上。產品主要出口到日本、美國、新加坡、新西蘭、韓國、越南、歐盟等國家和地區。
　　截至目前公司已有三個小型生產車間和一個大型綜合車間建成并順利通過客戶驗收投產；一個面積小型加工車間已完成內部建設和設備安裝、調試并投入試生產；另有一個小型加工車間土建工程現已完成，正在進行內部建設和設備安裝，預計在今年的下半年建成并可投入使用。車間綜合日生產和速凍能力為120噸以上。配備有雙螺旋單凍機、不銹鋼制冰機、進口金屬探測器和 X—射線異物檢出機、切圈機、電動叉車、全自動面包生產線、自動包裝流水線、全自動裹粉、油炸生產線、全自動重量選別機等一大批現代化、自動化的食品加工設備。建有高標準的化驗室和化驗設備可進行常規微生物、VBN、DSP、PSP等項目的檢測。公司現擁有員工1000余人，其中加工人員860余人，質量管理人員30余人。2010年出口產品10000噸，實現銷售收入2.5億元，出口創匯達3000萬美元，實現利稅1500萬元。歷年被蓬萊市委市政府評為“出口創匯骨干企業”、被煙臺市委市政府評為“農業產業化百強龍頭企業”。